torsdag den 23. februar 2012

Hjertevarme

Det er hvad man får, når man i postkassen finder et håndskrevet personligt kort fra sin dyrlæge, der kondolerer vores tab af Missemor, en tanke omkring hendes børn, der nok savner hende og et held og lykke med vores forestående familieforøgelse.
Bare fordi...


mandag den 20. februar 2012

Fastelavn...

... er mit navn, boller vil jeg have, hvis jeg ingen boller får, så laver jeg ballade!!

Yep, så lørdag blev brugt på at smække nogle lækre fastelavnsboller sammen. Det er jo ikke nogen hemmelighed, at jeg er ret så vild med Claus Meyers kogebøger og sørme om ikke der var en opskrift på fastelavnsboller i hans nye kagebog.
Man tøver lidt når man ser mængden af smør i dejen, men de er altså fantastisk lækre og alle kalorier værd!


Fyldet består af hjemmelavet vaniljecreme, marcipan remonce og en lille stykke chokolade.


TIP: Fastelavnsboller skal spises lune lige fra ovnen. Frys dine boller hen ubagte, tag dem op aftenen før du skal bruge dem og lad dem tø i køleskabet. Sæt dem ud ved stuetemp. 20 min. før de skal bages.

TIP: Mange har problemer med at fyldet løber ud. Jeg kører en våd finger rundt i kanten af dejen, før jeg samler hjørnerne og siderne sammen. Det klister dejen godt sammen og fyldet bliver hvor det gør bedst gavn

søndag den 19. februar 2012

Uro til baby - homemade!

Så har jeg igen været kreativ, det er jo ikke til at lade være, når man har en lille søn i maven :-)

Denne gang har jeg lavet en uro, ugler er vist stadig på mode? Ikke at jeg følger den, men syntes simpelthen det er et fantastisk dyr og jeg er altså ikke blevet træt af dem endnu, selvom de må siges at have været fremme længe.

Mønstret til de søde ugler fandt jeg hos Juicy Bits, en masse klippen i filt, limning og tungesting senere kunne jeg montere dem alle på en troldgren fra egen have.

Hele uglefamilien:


Jeg syntes det er mærkeligt med de uroer man kan købe i butikkerne, det er virkelig ganske få hvor motiverne vender så barnet kan se dem når de ligger ned, det giver ikke så meget mening når man vil hænge dem over puslepladsen eller sengen.

Jeg har derfor valgt at lave en version hvor nogle ses horisontalt og nogle vertikalt.



Nu håber jeg bare han bliver "fanget" af dem - men mon ikke han gør...

fredag den 17. februar 2012

Hvil i fred Missemor

Det har været en sorgens dag på gården - vi har måttet tage afsked med vores elskede Missemor som på mest uretfærdig vis, måtte forlade os tidligt grundet kræft.
Det er slet ikke til at bære, at en så elskelig og kærlig kat på små 5 år allerede skulle fra os. Hun har skænket os 3 dejlige missebørn som vi desværre kun har 2 tilbage af og ikke mindst et hav af dejlige minder.

Hendes søn var specielt knyttet til hende, så vi valgte at tage hende med hjem igen fra dyrlægen, så han kunne have mulighed for at sige farvel.

Det er min overbevisning, at dyr har et behov for at tage afsked lige som os mennesker og hvilken afsked.
Jeg lagde Missemor på gulvet i fyrrummet på et tæppe og kaldte hendes børn hen, hendes datter var kort henne og snuse til hende, men gik hurtigt igen.
Hendes søn var henne og puffe til hendes hoved med sit eget, blidt og kærligt som vanligt. Da hun ikke reagerede puffede han til hende med poten hvorefter han bare lagde sig helt tæt op af hende. Tårede stod ud af mig - puha altså :-(
Vi valgt at gå og lade dem i fred nogle minutter, han blev liggende og da vi kom tilbage lå han helt klinet op af hende. Vi er ikke i tvivl om at han har forstået situationen, hvilket forhåbentlig kan give ham ro nu når hun ikke længere er her til at putte med ham.

Vi pakkede hende i hendes tæppe og lagde hende til hvile i vores "skov"
Nu ligger hun her på gården hvor hun hører til blandt træer, fugle, hendes børn og kærlige tanker.

Det er hårdt at sige farvel til sine dyr, men samtidig føler jeg mig priviligeret over, at kunne hjælpe hende herfra mens hun stadig havde et værdigt liv.
Vi var ikke i tvivl om at det var det rigtige at tage afsked, at hendes tid var omme nu og at hun også selv var bevidst derom.

Hun vil være savnet...




lørdag den 11. februar 2012

Hygge!

Det er lørdag og dagen i dag var afsat til hygge og kreative sysler! Dvs. efter de huslige pligter var overstået - selvfølgelig!
Jeg tror mine moderlige gener er ved at træde i kraft - i dag stod jeg op, helt af mig selv, uden vækkeur, kl 8:00. Yep, det er altså tidligt for mig.
Tror jeg er ved at forberede mig til et liv uden lørdag formiddage i sengen - men det er også ok, der er da bedre ting at tage sig til end at putte under dynen (selvom det klart at noget jeg eeeeeelsker)

I går fik jeg bagt Cheesekage Brownie fra min nye kagebog. Mums siger jeg bare! Den er konfekt-agtig på den helt rigtige måde. En klat vaniljeis dertil ville ikke gøre skade...


Jeg har lige nu gang i to projekter til ham den dejlige der ligger i min mave, en uro med ugler af filt, som inden længe gerne skulle hænge klar på en gren:


Og en helt klassisk babyvest af den lækreste alpaka fra hjertegarn:



Jeg hygger mig helt vildt med at lave lidt ting til ham, det gør ventetiden lidt mere udholdelig

fredag den 10. februar 2012

Fantastiske kager

Min shoppetur i går fik mig også ind forbi Bog og Ide i søgen efter en bog med gode strikkeopskrifter til baby. Som altid var jeg simpelthen nød til at smutte forbi hylden med kogebøger - jeg KAN ikke lade være.
(U)heldigt for mig, var bogen Fantastiske Kager af Jacqueline Bellefontaine og Gail Wagman på tilbud. Uhmmm siger jeg bare, for en lækker bog med masser af indbydende kager! 264 forskellige opskrifter lige til at gå til:


Var det noget med en Jordbær Cheesecake?


Måske et stykke Cheesecake Brownie?


Eller hvad med Grønne kager med pistacie og yoghurt?


Så er det bare med at komme i gang....

torsdag den 9. februar 2012

En impulsiv fridag....

... som absolut er tiltrængt! Jeg er træt og jeg kan mærke at tiden pludselig går stærkt! Der er så meget jeg gerne skulle nå inden den lille mand kommer til maj og weekenderne begynder lige så stille at slippe op.
Maven vokser stødt for tiden, så de t-shirts jeg har kunnet slippe af sted med at bruge indtil nu, er begyndt at stumpe så det var en perfekt undskyldning til at købe nyt tøj til den kommende mor. H&M er det foretrukne sted for mig  lige nu og ikke mindst grundet deres billige lækre børnetøj.

Ud over lidt til mig fandt jeg selvfølgelig også lidt til lille-manden:



30 kr pr del, besparelse i alt 70 kr. Eeeelsker det!

Fik også købt lidt lækkert til maven:


Jeg kender den ikke, men den skulle være god til stresset hud og som min mave vokser lige nu, må jeg hellere kæle lidt ekstra for den. Glæder mig til at prøve den!

søndag den 5. februar 2012

Lemon cupcakes med Lemon Curd og Marengs

Mmm... siger jeg bare.

Brunch med gode venner en søndag formiddag indbød til kager og gerne små lækre cupcakes.
Opskriften på det hele fandt jeg her hos Himmelske Kager.
Uhm de var lækre og dejligt friske!




Det er utrolig lækkert med marengs på toppen, det kan godt blive for meget med den fede smørcreme. Det er ikke sidste gang jeg bruger det

lørdag den 4. februar 2012

Mine første sokker

Jeg har strikket sokker!! Jo, det skam sandt, helt selvlært og selvgjort.
Det er utroligt hvad man kan lære ved at kigge sig om på nettet, se lidt video på Youtube og selvfølgelig ved hjælp af Sys Fredens hæfte med sokker.

En selvforskyldt ulempe for mig var, at jeg startede på disse sokker forrige vinter og da jeg ikke følger en bestemt opskrift, gjorde jeg det bestemt ikke lettere for mig selv, da nr. 2 sok skulle strikkes. Men efter jeg fik trevlet op et par gange og tænkt mig om, blev de da nogenlunde identiske.


Garnet er fra Netto og er 100% uld. Mmm... dejligt til fusserne på disse kolde vinterdage

torsdag den 2. februar 2012

Et brev til Lindas mave...

I dag gemte postkassen på en brun foret kuvert, adresseret til "Lindas Mave"
Indeni gemte der sig den smukkeste tanke og en dejlig gave til den lille prins i maven



Hjemmestrikkede futter til små babyfødder, strikket i fri hånd og jeg er dybt imponeret!

Det er dejligt med overraskelser på en kold torsdag eftermiddag, specielt når det er fra en veninde der står en utrolig nært og som deler min glæde over den lille ny der skal komme på farmen