søndag den 29. april 2012

Coca Cola kage

I går var min bror og svigerinde på et hurtigt kaffe visit, selvfølgelig skulle der kage til og det skulle være Coca Cola kage. Den er en meget kompakt og lækker kage, som er sød uden at være for meget.
Jeg kan kun anbefale at den prøves:

Ingredienser:

5 dl. mel
2 ½ dl. sukker
1 tsk. bagepulver
100 g. smør
2 ½ dl. Coca Cola
3 spsk. kakao
1 1/4 dl. kærnemælk
2 æg
1 tsk. vanillesukker
1 ps. skumfiduser

Glasur:

50 g. smeltet smør
3 spsk. kakao
7 spsk. Coca Cola
500 g. flormelis

- Varm smør og Coca Cola i en lille gryde indtil smørret er smeltet.
- Hæld i en skål og sigt mel, bagepulver og kakao deri. Tilsæt kærnemælk og vanillesukker og rør godt
- Tilsæt et æg af gangen og rør godt imellem.
- Hæld dejen i en smurt sprigform (ca. 25 cm) og dæk overfladen af kagen med skumfiduser.
- Bag kagen ved 175 grader i ca. 40 min
- Ingredienserne til glasuren blandes og hældes over kagen mens den stadig er lun.

Hvis man ikke er til "månelandskabet" kan man godt glatte lidt ud i skumfiduserne mens kagen stadig er helt varm.

lørdag den 28. april 2012

Lagersalg BabyDan

I denne weekend er der endnu engang indbudt til lagersalg hos BabyDan
Sidste gang var rigtig godt, så listen var lang da jeg tog afsted, blev dog noget skuffet over udvalget, så kom hjem med langt mindre end forventet.
Øv altså, tiden begynder er rinde ud, er 38+1 i dag, så det skal til at være.
Lidt godter fik jeg dog købt:

Puslepude fra Lego, Polar Bear Blue, 100 kr (normalpris 399 kr)
Sengerand fra Lego, Polar Bear Blue, 50 kr, (normalpris 479 kr)


Lille helse babytæppe i 100% bomuld 30 kr (normalpris 129,95 kr)


Sutteflaske (just in case) 10 kr (normalpris 79,95 kr)
Chiccos lækre natursutter 10 kr pr. stk. (normalpris 49,95 kr)


Og så fik vi købt en ekstra babydyne, i gåsedun bæreevne 10, til 100 kr incl. pude. Kender ikke førprisen, men syntes de plejer at koste omkring 500-600 kr.

Så lidt blev det til og penge blev sparret, lige som vi elsker det :-)
Beklager de lidt tamme billeder, men en isblå er ikke den nemmeste at fange.

tirsdag den 24. april 2012

Vivi's bradepandekage

Ja, det hedder den her hjemme i huset, en opskrift jeg har fra en kær veninde. Manden min eeeeelsker denne kage og ville helst jeg bagte denne hver gang der skal kage på bordet!

Det er en simpelt kanel-krydret kage med en blød kaffeglasur, den tager ingen tid at lave og falder i de flestes smag.

Den blev bagt til min arbejdsplads i forbindelse med at jeg skulle gå på barsel og tænke jeg ville dele opskriften med jer.
I dagens anledningen lavede jeg en hurtigt omgang MMF i en babyblå farve til pynt, men ellers plejer jeg at servere den ganske uhøjtideligt.



Ingredienser:

Kage

400 g. hvedemel
125 g. smør (smeltet)
400 g. sukker
5 dl. kærnemælk
4 tsk. kanel
2 tsk. natron

Glasur

100 g. smør (smeltet)
500 g. flormelis
4 tsk. vanillesukker
8 spsk. stærk kaffe
2 spsk. kakao pulver

Fremgangsmåde:

- Alle ingredienser til kagen røres godt sammen.
- Dejen hældes i en bradepande og bages ved 180 grader (varmluft) i ca. 30 min
- Alle ingredienser til glasuren blandes sammen og fordeles på den afkølede kage.

 Nemmere bliver det ganske enkelt ikke!







mandag den 23. april 2012

Min tørresnor..

...så i dag således ud:


Jeg er ved at gøre klar til, at ham den dejlige snart kommer ud til os.
Alt hans tøj blev i dag sorteret i farve og derefter blev der vasket i stor stil. Alle stofbleer er vasket og ligeledes "numse-kludene" fra IKEA.

Pudslebordet blev samlet i weekenden og jeg føler så småt vi er ved at være klar... hvis man nogensinde helt bliver det?


lørdag den 14. april 2012

Hæklet Rangle DIY

Så kom der lidt mere fra mine hænder, til ham den dejlige.
En hæklet rangle lavet af dobbelt bomuldsgarn. Det er en rigtig fin kvalitet som skinner en smule, syntes det har en rigtig lækkert finish



Hvis nogen skulle have lyst at begive sig ud i at lave en sådan, så er det ret simpelt:

Til den store ring har jeg slået 12 m op, samlet dem til en ring og hæklet over alle 12 m til "pølsen" havde en længde på 25 cm.
Jeg har stoppet den ud med pudefyld som jeg kom frem og ca. halvvejs lagde jeg en lille klokke ind (købt i Stof og Stil).
Når pølsen er 25 cm. syes den sammen til en ring.

Til de to små ringe har jeg slået 6 m op, samlet dem til en ring og hæklet over alle 6 m til pølsen havde en længde på 14 cm..
Disse er ikke stoppet ud, da jeg ikke syntes det var nødvendigt.

Læg de små ringe om den store og sy dem sammen.

Så har du 1 stk. baby rangle :-)

fredag den 13. april 2012

Sengelinned til baby...

Det har hele tiden været min intention, selv at sy sengetøj til ham den lille. Men efter lang tids søgen på nettet efter det rigtig stof gav jeg op.

Jeg kunne ikke rigtig finde noget der "lige var det rigtige". Jeg kunne skam finde mange søde stoffer, men med en meterpris på næsten 200 kr. bliver det altså hurtigt noget dyrt sengetøj. Så jeg kiggede lidt på nettet efter gode tilbud og det havde jysk sørme denne uge.

Super flot sengetøj med ugler til 75 kr før 129 kr. (tilbudet udløber i morgen)


- og et mega kært sæt med Peter Plys til 129 kr, det er normalprisen - men det bliver det ikke mindre nuttet af
Det kunne jeg alligevel ikke have lavet billige selv :-)

onsdag den 11. april 2012

Bager igen...

Jeg har i dag bagt chokolade-peanutbutter muffins fra min før omtalte kagebog
Ville ønske jeg kunne dele opskriften på de lækre kager, men kan i stedet opfordre til at købe bogen.
Kagefadet har jeg fået af min mor, fundet i Tiger til små 30 kr mener jeg, sød og enkel 








For tiden har jeg selskab af min svigerfar, han sætter nye vinduer i på det kommende børneværelse, gæstetoilet og i vores soveværelse. Det skal lige bemærkes at manden selv har lavet dem, det er simpelthen imponerende!
Så forkæles skal han, med hjemmebagt franskbrød og muffins

fredag den 6. april 2012

Kage, te og sludder

Hold nu op en lækker kage Klidmoster har kreeret.
Man tager en klassisk mazarintærte med chokolade, smækker lækker jordbær-cheesecake fyld ovenpå, topper med friske bær og gele som vi kender det fra den klassiske jordbærtærte.

Jeg forsøgte mig i dag og den var virkelig vellykket. Jeg ejer ikke en springform på 18 cm, den mindste jeg har er på 24 cm, så opskriften på bunden blev fordoblet og cheesecake fyldet blev tilpasset så det passede til en pakke på 200 g flødeost. Det passede helt perfekt!




Anledningen til kage bageriget var besøg af en dejlig veninde!
En eftermiddag med sludder, te og god kage kan altid bruges... og så kom hun med gaver :-)

En utrolig smuk buket tulipaner til mor:


... og den kæreste bamse hvilende på en hjertepude, samt en pakke cd'er, med alt fra vuggeviser, til sangleje og julesange.

torsdag den 5. april 2012

Lukas Graham

Jeg er bare nød til at dele min begejstring for Danmarks nye stemme.
 
Debut albummet fra Lukas Graham lå i postkassen fredag og det var med spænding jeg hørte albummet igennem, for jeg har været svært begejstret for hans singler.
Et absolut lækkert album, det virker gennemarbejdet, modent og med en lækker lyd.
Vejen er banet for den unge musikker, han skal nok blive stor!

Første gang jeg hørte Lukas var da denne video blev delt på facebook og jeg røg i med begge ben:



tirsdag den 3. april 2012

Hæklede baby futter

Så fik jeg igen lidt kreativt fra nålen, denne gang et par lune baby futter lavet af Drops Baby Alpaca som jeg også har strikket en vest i. Det er en utrolig blød og lækker kvalitet!



Opskriften stammer fra Sys Fredens bog "Babyhæklet"
Den originale opskrift er til en nål str. 3,5 hvilket Drops Baby Alpaca også passer til, dog skulle jeg igennem flere omregninger af den originale opskrift for at nærme mig noget der kunne være på en babyfod.
Men lidt sjovt er det da... som min svigermor kommenterede "den første ville være sød til en lille dukke" :-)